معجنات‎

مرحبا بك تطبيق معجنات وفطائر جزائرية مغربية يحتوي التطبيق على الكثير من وصفات المعجنات والفطائر السهلة التحضيريمكنك في هذا التطبيق التعرف طرق مختلفة لتحضير المعجنات والفطائر فى المنزلمن منا لايتناول الفطائر يوميا؟ فهى اساسية فى جميع وجباتنا اليومية .. لذلك نقدم لكم فى هذا التطبيق كل الطرق المختلفة لتحضير المعجنات والفطائر فى المنزل لتنوعى يوميا لأطفالك وأسرتك من فطائر البيتزا ، كودو الدجاج، عمل المكرونة بانواعها، الباف باستري بالبروكلي والجبن ، كل هذه الأطباق وأكثر ستجديها في تطبيق المعجنات والفطائر .تنقسم المعجنات في المطبخ العربي والمطبخ العالمي بين ما هو مالح وحلو، فتشمل المعجنات البيتزا على أنواعها، الفطائر، البريوش، الكرواسون، خلية النحل، الحواوشي، المناقيش، السمبوسة، السبرينغ رولز على أنواعها. وبالتالي يمكن للمعجنات أن تشكّل مقبلات على المائدة أو نوعاً من الأطباق الجانبية أو حتى يمكن أن تقدّم على الفطور إلى جانب ألذ المشروبات من قهوة وعصائر.تختلف وصفات المعجنات والحشوات باختلاف البلد فمنها ما تكون بالدجاج، بالأعشاب، باللحوم، بالتوابل بالشوكولاتة، السكر وغيرها وتتنوّع بين المالح والحلو. ويمكن تحضير المعجنات بطريقتين أساسيّتين، إمّا عبر شويها في الفرن أو عبر قليها بقدرٍ من الزيت الكثير. نذكر هنا إمكانية تحضير جميع المعجنات تقريباً قبل مدّة زمنية على طهيها وتقديمها، عبر تجليدها في القسم الأعلى من الثلاجة واستخدامها فور الحاجة.عمل المعجناتأمّا عجينة المعجنات فتعتمد بغالبيتها على مكونات أساسية وهي الماء، الدقيق والخميرة ولكنها قد تختلف مع إضافات أو نواقص من وصفةٍ إلى أخرى. ذلك ونذكر إمكانية استخدام عجينة جاهزة لتحضير المعجنات مثل عحينة البف، عجينة البريزيه أو عجينة الفيلو، إكتشفي استعمالاتها المختلفة هنا. وتأخذ المعجنات أشكالاً هندسية مختلف إذ يمكن أن تكون مستطيلة، دائرية، لولبية، مربعة وغيرها، كما يمكن أن تأخذ أشكالاً محببة على قلوب الصغار مثل فطائر السمكة والسلاحف...تعتبر المعجنات خاصّة الفطائر، السمبوسة، المناقيش والسبرينغ رولز من أكثر المقبلات شهرةً في جميع المناسبات والعزومات، كما تزيّن المائدات الرمضانية من إفطارٍ وسحور. معجنات منال العالمWelcome to the application of pastries and pies Algerian Moroccan The application contains a lot of pastry recipes and easy-to-prepare piesIn this application, you can learn different ways to prepare pastries and pies at homeWho among us does not eat pancakes daily? It is essential in all our daily meals .. So we offer you in this application all the different ways to prepare pastries and pies at home to diversify daily for your children and your family from pizza pies, chicken Kudu, making all kinds of pasta, puff pastry with broccoli and cheese, all these dishes and more you will find in the pastry application And pies.Pastries in Arab and international cuisine are divided between what is salty and sweet. Pastries include pizza of all kinds, pies, brioche, croissants, beehive, hawawshi, manakish, samosas, and spring rolls of all kinds. Thus, the pastries can be an appetizer on the table or a type of side dish, or it can even be served for breakfast along with the most delicious drinks of coffee and juices.The recipes for pastries and fillings vary according to the country, including chicken, herbs, meat, chocolate spices, sugar, etc. and vary between salty and sweet. Pastries can be prepared in two basic ways, either by grilling them in the oven or by frying them with a lot of oil. We mention here that almost all pastries can be prepared in advance of time to be cooked and served, by binding them in the upper part of the refrigerator and using them as soon as needed.As for the pastry dough, it depends mostly on basic ingredients, which are water, flour and yeast, but it may differ with additions or deficiencies from one recipe to another. We also mention the possibility of using ready-made dough to prepare pastries, such as puff dough, brizi dough or phyllo dough, discover its different uses here. The pastries take different geometric shapes, as they can be rectangular, circular, spiral, square and others, and they can also take on shapes that are likable to the hearts of young people, such as fish pies and turtles ...Pastries, especially pies, samosas, manakish, and spring rolls are among the most popular appetizers on all occasions and gatherings, and they also decorate the Ramadan tables of Iftar and Suhour. Manal Al-Alam Pastries